Tag Archives: οδηγιες για σωστό ψήσιμο

Σουβλάκια μοσχαρίσια μαριναρισμένα σε κρασί και θυμάρι

Ζητάμε απο τον χασάπη μας να μας κόψει 1 με 1.2 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους για σουβλάκι. Στην συνέχεια, προσθέτουμε σε ένα μπώλ 50ml ελαιόλαδο, 150ml λευκό ξηρό κρασί (Κατώγι Αβέρωφ), 10 κλωναράκια απο φρέσκο θυμάρι και 1-2 … Συνέχεια

Posted in Συνταγες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μικρά μυστικά για ιδανικό ψήσιμο κρεάτων

  Συμβαίνει συχνά φίλοι και πελάτες να με ρωτούν συμβουλές για το πώς να ψήσουν το κρέας. Σας παραθέτω κάποια tips για το ψήσιμο κρέατος: 1. Ποτέ δεν πρέπει να βάζουμε το κρέας στην θράκα αμέσως μόλις το βγάλουμε απο … Συνέχεια

Posted in Tips | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε